vitamin-b122 min read15. november 2025

B12-vitaminmangel (vegetarer/veganere): symptomer, vurdering, doser

Genkend neuro-hæmatologiske tegn, forstå vurderinger (B12, holoTC), vælg doser (cyanocobalamin/methylcobalamin) og forholdsregler.

Koncentrationsproblemer, prikken i hænderne, brændende tunge, træthed der ikke går væk? Hos vegetarer/veganere (men ikke kun), kan en B12-vitaminmangel gemme sig bag diskrete symptomer i starten, derefter mere tydelige. Denne guide hjælper dig med at genkende tegnene, vælge den rigtige vurdering, og implementere en enkel og regelmæssig supplementering, tilpasset din situation.


Neuro/hæmato symptomer

  • Neurologiske: paræstesier (prikken/følelsesløshed), balanceproblemer, hukommelse/koncentration.
  • Hæmatologiske: makrocytær anæmi, træthed, bleghed.
  • Orale: glat/brændende tunge (glossitis).
  • Psykiske: depression, irritabilitet.
Advarsel

Neurologiske skader kan blive irreversible hvis mangel langvarig. Tidlig diagnose er afgørende.


Vurdering

  • Serum-B12: første test, men lav følsomhed (falske negativer mulige).
  • Holotranscobalamin (holoTC): mere specifik, detekterer tidlig mangel.
  • Homocystein/methylmalonsyre (MMA): forhøjet ved funktionel mangel.

Se NIH ODS – Vitamin B12.

Tolkning

B12 < 200 pg/mL: sandsynlig mangel. 200–400 pg/mL: grænseværdi, overvej holoTC/MMA. > 400 pg/mL: generelt tilstrækkeligt.


Årsager

  • Utilstrækkeligt indtag: vegetarisk/vegansk kost (B12 kun i animalske produkter).
  • Malabsorption: perniciøs anæmi (intrinsisk faktor mangel), Crohns sygdom, bariatrisk kirurgi.
  • Medicin: metformin, PPI (protonpumpehæmmere).
  • Alder: reduceret absorption hos ældre.

Fødevarekilder

  • Animalske: kød, fisk, æg, mejeriprodukter.
  • Berigede: vegetabilske drikkevarer, morgenmadsprodukter, ernæringsgær.
Vegetarer/veganere

Systematisk supplementering anbefales (kost alene utilstrækkelig).


Doser

Forebyggelse (vegetarer/veganere)

  • Daglig: 25–100 µg cyanocobalamin.
  • Ugentlig: 1000 µg 2×/uge eller 2000 µg 1×/uge.

Behandling af mangel

  • Oral: 1000–2000 µg/dag i 4–8 uger, derefter vedligeholdelse.
  • Intramuskulær: 1000 µg/dag eller 1×/uge (alvorlig mangel/malabsorption).

Cyanocobalamin vs methylcobalamin

  • Cyanocobalamin: stabil, billig, anbefalet.
  • Methylcobalamin: aktiv form, men mindre stabil; ingen bevist fordel.

Se NIH ODS – Vitamin B12.


Interaktioner og forholdsregler

  • Metformin: reducerer B12-absorption; overvåg status.
  • PPI/H2-blokkere: reducerer absorption; overvej supplementering.
  • Folat: maskerer anæmi fra B12-mangel uden at korrigere neurologiske skader.
Sikkerhed

B12 er ikke-toksisk selv ved høje doser (vandopløselig). Ingen kendt øvre grænse.


FAQ

Hvor længe supplementere?
Livslang for vegetarer/veganere og malabsorptionssager.

Kan man tage B12 hver dag?
Ja, sikkert. Alternativt ugentlige høje doser.

B12 om morgenen eller aftenen?
Ligegyldigt; tag med eller uden mad (bedre absorption på tom mave men ikke afgørende).


Kilder

Tags

#B12-vitamin#mangel#holoTC#vegetar#veganer#supplementering#sikkerhed

Was this article helpful?

Share it with others who might benefit

Supplements AI App Icon
App Store
Supplements AI